Qisqacha. Jaziramada eng yaxshi yozgi desertlar sovuq, yengil va tarkibida suvi koʻp boʻladi: muzlatilgan yogurt, mevalar, smuzi, sherbet, sovuq mevali choy. Kremli ogʻir tortlar va katta porsiyadagi yogʻli muzqaymoq issiqda yaxshi ketmaydi. Toshkent yozi uzun, shuning uchun har kunga bir nechta gʻoyani yodda tutgan foydali.
Issiqda nega boshqa narsa yegingiz keladi
Havo issiq boʻlganda ishtaha koʻpincha pasayadi, chanqoq esa kuchayadi. Sovuq, nordon, sershira narsa yegingiz keladi. Qishda shinam tuyuladigan qaymoqli tort iyulda oshqozonda tosh boʻlib yotadi.
Yaxshi yozgi desert odatda:
- sovuq yoki muz bilan beriladi;
- tarkibida suv koʻp: mevalar, rezavorlar, muz, nordon sut asosi;
- yangi va biroz nordon ta’mga ega;
- haddan tashqari yogʻli emas.
Issiqda shirinliklardan nima yeyish mumkin
Muzlatilgan yogurt
Sovuq, kremsimon, yengil nordon sut ta’mi bilan. Uni mevalar va toppinglar bilan yeyishadi, hajmini esa kayfiyatga qarab tanlashadi. Bu qanday desert ekanini «Muzlatilgan yogurt nima» maqolasida batafsil yozganmiz.
Mevalar va rezavorlar
Oʻzbekiston yozi mevaga saxiy: gilos, oʻrik, shaftoli, qovun, tarvuz, uzum. Sovutilgan mevalarning oʻzi ajoyib desert. Qovun va tarvuzni oldindan toʻgʻrab, idishda muzlatkichda saqlash qulay: shunda qoʻl pechenyedan oldin ularga choʻziladi.
Smuzi
Yogurtli yoki muzlatilgan mevali smuzi bir vaqtning oʻzida ham tetiklashtiradi, ham toʻydiradi. Ovqat umuman yegingiz kelmaganda uni yoʻl-yoʻlakay ichish qulay.
Sovuq ichimliklar
Muzli mevali choy, uyda tayyorlangan limonadlar, ayron. Ular chanqoqni bosadi va shirinlikka boʻlgan istakni ham qondiradi. Batafsil «Muzli mevali choy» maqolasida.
Sherbet va mevali muz
Muz bilan sof shirinlik. Tetiklashtiradi, lekin deyarli toʻydirmaydi.
Yozgi desertlarni taqqoslash
| Desert | Tetiklashtiradi | Toʻydiradi | Nimasi yaxshi |
|---|---|---|---|
| Mevali muzlatilgan yogurt | Ha | Oʻrtacha | Oʻzingizga moslab yigʻish mumkin |
| Yangi mevalar | Ha | Kam | Mavsumiy va oddiy |
| Yogurtli smuzi | Ha | Yaxshi | Yoʻl-yoʻlakay ichish mumkin |
| Muzli mevali choy | Juda | Yoʻq | Chanqoqni bosadi |
| Qaymoqli muzqaymoq | Ha | Yaxshi | Klassika, lekin ogʻirroq |
| Kremli tort | Yoʻq | Kuchli | Salqin kechga qoldirgan ma’qul |
Uyda yozgi desertlar
Duxovka talab qilmaydigan bir necha gʻoya:
- Yalpiz va laymli tarvuz. Kubik qilib toʻgʻrang, ustiga laym sharbatini sepib, yalpiz barglarini qoʻshing va sovuting.
- Muzlatilgan uzum. Yuvilgan donalarni bir-ikki soatga muzlatkichga qoʻying. Konfet bilan sorbet oʻrtasidagi narsa chiqadi.
- Shaftolili yogurt. Shaftolini toʻgʻrang, bir qoshiq asal quying, ustiga tabiiy yogurt soling.
- Tayoqchadagi mevali muzqaymoq. Meva pyuresini qoliplarga quyib muzlating. Yogurt bilan aralashtirish ham mumkin. Koʻproq retseptlar «Uyda yogurt va mevadan muzqaymoq» maqolasida.
- Muzqaymoqli qovun. Kichik qovunning yarmi, ichiga bir shar plombir yoki bir qoshiq muzlatilgan yogurt.
Issiqda desertlarni qanday saqlash kerak
Yozda desert oʻylaganingizdan tezroq buziladi. Bir necha qoida:
- Mevalarni yeyishdan oldin yuving, toʻgʻralganlarini esa muzlatkichda bir kundan ortiq saqlamang.
- Muzqaymoq va muzlatilgan yogurtni sayr boshida emas, oxirida oling.
- Yogurt va nordon sut mahsulotlarini quyosh tushadigan stolda qoldirmang.
- Piknikka muz oʻrniga sovutkich-sumka yoki muzlatilgan suvli shishalar oling.
Ortiqcha kaloriyasiz jaziramadan qanday oʻtish mumkin
Issiqda shirinlik koʻproq yegingiz keladi, porsiyalar esa sezilmasdan kattalashadi. Bir necha oddiy odat:
- Desertdan oldin suv iching. Chanqoqni shirinlik istagi deb oʻylash oson.
- Toʻgʻralgan mevalarni muzlatkichda tuting, ular doim qoʻl ostida boʻlsin.
- Shirinligini sirop emas, meva beradigan desertlarni tanlang.
- Katta desertni ikki kishi boʻlib yeng.
NICE GIRL YOGURT va yozgi menyu
NICE GIRL YOGURT’ning barcha yoʻnalishlari issiq kun uchun mos: muzlatilgan yogurt, mevali yogurt, smuzi (jumladan avokadoli), muzli mevali choy va yogurtli quti. Mevalar va toppinglar 30 dan ortiq, stakanlar turli hajmda boʻladi. Sayrga kichik stakan yoki davra uchun kattasini olish mumkin. Barcha yoʻnalishlar menyuda jamlangan.
Brend 2021-yilda Xitoyda paydo boʻlgan va allaqachon bir necha mamlakatda ishlaydi, batafsil brend haqida sahifasida oʻqing.
Koʻp beriladigan savollar
Ishtaha umuman boʻlmasa, issiqda nima yeyish mumkin?
Sovutilgan mevalar, smuzi yoki bir stakan ayron mos keladi. Ular suv va biroz energiya beradi, shu bilan birga ogʻirlik qilmaydi. Eng muhimi, suv ichishni unutmang.
Muzlatilgan yogurt muzqaymoqdan yengilroqmi?
Bu retsept va porsiyaga bogʻliq. Muzlatilgan yogurt nordon sut asosida tayyorlanadi, shuning uchun uning ta’mi yangiroq. Tarkib va ta’m boʻyicha taqqoslashni alohida koʻrib chiqqanmiz: «Muzlatilgan yogurt yoki muzqaymoq».
Issiqda koʻp sovuq narsa yeyish mumkinmi?
Koʻpchilik yozda sovuq desertlarni bemalol yeydi. Muzday ichimliklardan keyin tomogʻingiz ogʻrisa, ularni kichik qultumlarda iching yoki muzli emas, sovutilganini tanlang.
Qaysi mevalar eng yaxshi tetiklashtiradi?
Eng suvlilari: tarvuz, qovun, bodring (ha, rasman bu sabzavot), sitrus mevalar, uzum. Ularni sovutilgan holda yeyish yoqimli.
NICE GIRL YOGURT’ning Toshkentdagi birinchi nuqtasi tez orada Seoul Mun savdo markazida ochiladi. Yangiliklarni ochilish sahifasida kuzatib boring.
Tez orada Seoul Mun savdo markazida ochilamiz
Yogurt, yangi mevalar va qoʻshimchalar — stakanni oʻzing yigʻasan. Kontaktlaringni qoldir, birinchi kuniyoq taklif qilamiz.
Ochilishga yozilish
